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Paté di carciofi  

Categoria: Creme e paté
4,00 €
disponibilità: 69
Incluso Iva 10%
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Peso lordo
PATE' DI CARCIOFI

INGREDIENTI
Carciofi (58%), Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco, Sale, Aglio, Origano, Pepe
 
CONFEZIONE
Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite

PROVENIENZA PRODOTTI
  • Sale, Aglio, Origano: dai mercati ortofrutticoli locali
  • Pepe: da commerciati locali
  • Carciofi: origine ITALIA (SICILIA)
  • Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco: da produttori locali
CONSERVAZIONE 
con pastorizzazione

SCADENZA
24 mesi dalla data di produzione

UTILIZZO
Ottimo da spalmare sulle bruschette e da utilizzare come base in cucina

LAVORAZIONE
I carciofi vengono lavati e messi a sgocciolare. Successivamente vengono frullati con il frullatore. L'impasto viene, prima, condito con i restanti ingredienti e amalgamato manualmente e dopo messo dentro i barattoli con la riempitrice. Successivamente il prodotto viene coperto con l'olio, tappato e pastorizzato.

CONFEZIONE
Cod. 64 Vasetto gr. 90 netto / gr 185 lordo
Cod.65 vasetto gr. 180 netto / gr 335 lordo
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